Ang Microsoft's Ai ay nagpapakita ng natatanging mga wiski ng wiski



Kapag wiski ay ginawa sa Scotland ito ay tinatawag na scotch. Kapag ito ay ginawa sa Kentucky ito ay tinatawag na wiski – idinagdag din ng Irish ang "E". Ngunit kapag ginawa ito sa Sweden, batay sa isang sangkap na nilikha ng Microsoft's AI, tinatawag lang namin itong kamangha-manghang.

Swedish distillery Mackmyra Whisky, kumpanya ng teknolohiya Fourkind, at kamakailan lamang ay nakipagtulungan ang Microsoft upang makagawa ng unang buod ng buod na wiski sa mundo. Ang kumbinasyon ng mga lumang modernong cask na may edad na lasa at pagputol-gilid AI ay gumagawa ng mga natatanging lasa na, potensyal, ay maaaring maging isang hit sa mga mahilig sa.

Ayon sa Microsoft:

Sa kasalukuyan, ang mga modelo ng pag-aaral ng makina ng distillery, na pinalakas ng Azure cloud platform ng Microsoft at mga serbisyo ng cognitive ng Azure, ay pinunan ng mga kasalukuyang recipe ng Mackmyra (kasama ang mga para sa award-winning na mga blend), data ng benta, at mga kagustuhan sa customer. Sa dataset na ito, ang AI ay maaaring makabuo ng higit sa 70 milyong mga recipe na hinuhulaan na ito ay magiging popular, at ang pinakamataas na kalidad batay sa kung anong uri ng mga uri ng cask ang nasa bodega.

Maaaring hindi ito kahanga-hanga bilang isang self-driving car, ngunit ang paggawa ng wiski ay mas mahirap kaysa sa iyong iniisip. Ang Whiskys ay gumastos ng hindi bababa sa tatlong taon ng pagpapaputi sa mga kahoy na baraha. Ang labindalawang taon ay itinuturing na pinakamababang para sa isang disenteng scotch. Ang edad at uri ng kahoy na ginamit sa cask ay may direktang epekto sa lasa, ngunit ang maraming mga nuances ng isang masarap na wiski ay maaaring aktwal na nanggaling sa mga henerasyon ng mga espiritu, ng iba't ibang mga varieties, na nag-iiwan ng kanilang mga natatanging aroma at nagsasama sa likod.

Nangangahulugan ito na mayroong isang malapit-walang katapusang bilang ng mga paraan upang makagawa ng whisky. Nangangahulugan din ito kung gumawa ka ng whisky na masarap na panlasa, nag-aaksaya ka ng hindi bababa sa tatlong taon at potensyal na wasak ang isang baril. Yikes.

Ang ginawa ng Microsoft upang makatulong ay lumikha ng isang sistema ng AI na maaaring hulaan mula sa maraming mga permutasyon kung saan ang mga iyan ay talagang lasa mabuti. Dahil wala itong mga lasa ng lasa, mahalagang ito ay 'hallucinates' ang mga recipe na ito batay sa mga parameter nito. Ang pagsasanay nito ay pinagana ni Master Distiller Angela D'Orazio, na mukhang isang mananampalataya sa kapangyarihan ng mga makina. Sabi niya:

Palagi kaming nagsusumikap na hamunin ang mga tradisyon sa tradisyonal na tradisyon ng whisky, at iyan ay isang bagay na maaari naming gawin ngayon sa tulong ng AI. Nakikita natin ang AI bilang isang bahagi ng aming digital na pag-unlad, at talagang kapana-panabik na pahintulutan ang AI na maging pandagdag sa craft na gumagawa ng isang mataas na kalidad na wiski. Para sa akin bilang isang Master Blender, ito ay isang mahusay na tagumpay upang masabi na ako ngayon ay isang tagapagturo din para sa unang nilikha na wiski ng whiskey sa mundo.

Habang maaaring makuha ng AI ang kredito para sa paglikha ng bagong recipe, ito ay mga tao na lumikha ng mga algorithm at ang data na sila ay fed. Ang tunay na benepisyaryo ng bagong sistemang ito ay ang mga taong nagtatrabaho sa Mackmyra at sa kanilang mga customer.

Ginagawa ang mga trabaho ng mga empleyado na ngayon na ang pinaka-napapanahong bahagi ng kanilang mga trabaho, ang masinsinang pagsubok na napupunta sa pagdisenyo ng mga bagong lasa, ay maaaring bahagyang awtomatiko. At ang mga customer ay maaaring magkaroon ng access sa flavors walang tao ay maaaring pinangarap up.

Kung o hindi ito ay isang magandang bagay na nananatiling makikita – o natikman, gaya ng kaso. Bisitahin ang blog ng Microsoft para sa karagdagang impormasyon tungkol sa proseso.